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LA TONDA

SCEGLI IL TUO IMPASTO

● CLASSICO

Classica con cornicione alto e croccante

● mais (+€1,5)

stesa nella farina di mais e semi di girasole

Margherita

€8

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico

Marinara

€8

Pomodoro San Marzano, pomodorino rosso semy dry, basilico, olio all'aglio, origano

Regina Margherita

€ 10,5

Pomodoro San Marzano, bufala campana Dop, basilico

Capricciosa

€11

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alla brace, funghi champingnon saltati, carciofi con gambo alla brace, olive leccino, basilico

Verdure

€11,5

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, carciofo con gambo alla brace, melanzane al forno, cipolle di Tropea caramellate, carote al forno con erbe aromatiche

Salsiccia e Friarelli “l’originale”

€12

Mozzarella fior di latte, salsiccia Antica Macelleria Tignonsini, friarelli poco piccanti, provola affumicata

Formaggi km 0

€12

Mozzarella fior di latte, taleggio cremasco Dop, Zola di San Paolo, tometta di capra, cialdine di grana croccanti

Da nord a sud

€13

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zola di San paolo, nduja, basilico

Scarpetta Bologna

€13

Pomodoro San Marzano, ragù alla bolognese "come una volta", mozzarella di bufala campana, cialdina di parmigiano croccante, basilico

Carbonara

€13,5

Mozzarella fior di latte, carbocrema, guanciale croccante, cialdine di parmiginano croccanti, pepe

Cantabrico

€14

Pomodoro San Marzano, stracciatella di bufala campana Dop, pomodorino confit, acciughe del Mar Cantabrico, cappero fritto

Smoky

€14

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alla brace, carciofi con gambo alla brace, burrata di bufala affumicata

Del Magazzino

€15

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, crudo di Parma, burrata, olio al basilico

Salmone

€15

Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, stracciatella di bufala campana Dop, granella di pistacchi

PALA ROMANA

ideale per 2 persone

SCEGLI IL TUO IMPASTO

● CLASSICO

Farina di Grano

● rustico (+€1,5)

farina integrale con segale, orzo, avena, semi di lino

Margherita

€17

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico

Regina Margherita

€22

Pomodoro San Marzano, bufala campana Dop, basilico

Imbottita alle verdure

€26

Zucchine, melanzane e carote al forno con erbe aromatiche, pomodoro pelato confit, cipolle caramellate, basilico.

Cantabrico

€30

Pomodoro San Marzano, stracciatella di bufala campana Dop, pomodorino confit, acciughe del Mar Cantabrico, cappero fritto

Ripiena Culatello e Bufala

€30

Culatello di Parma con cotenna, mozzarella di bufala campana

Porchetta e Porcini

€30

Mozzarella fior di latte, porcini* spadellati, porchetta, parmigiano

Del Magazzino

€30

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, crudo di Parma, burrata, olio al basilico

Salmone

€30

Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, stracciatella di bufala campana Dop, granella di pistacchi

PADELLINO GOURMET

6 spicchi conditi singolarmente

La Classica

€15

Stracciatella di bufala campana Dop, pomodoro petalo confit, olio di basilico

Culatello e Fico

€19

Mozzarella di bufala campana Dop, culatello di Parma con cotenna,confettura di fichi

Polpo Brasato

€20

Crema di piselli*, pomodorino confit, polpo brasato, terra di olive

ALTERNATIVE

Fritto Misto

€16

Fritto* di Calamari e Gamberi, servito con patatine fritte* e salsa

La Tagliata

€16

Lingotto di manzo da 220gr, servita con patatine fritte*

Hamburger

€11

165gr di hamburger, Bacon croccante, pomodoro, insalata e salsa "del Magazzino" servito con patatine fritte*

Sezione di Affettati e Formaggi

€14

Selezione Affettati e Formaggi composta da Tometta di capra,, zola dolce e Taleggio, Crudo di Parma cotto alla brace e Culatello accompagnata da focaccia calda di nostra produzione

Menù bimbi

€10

Petto di pollo a listelli impanati e fritti*. Serviti con patatine fritte* + bibita a scelta

CONTORNI

Patatine Fritte*

€4

Melanzane Fritte*

€5

Zucchine Al Forno

€5

GLUTEN FREE

Margherita

€11,5

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico

Capricciosa

€14,5

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon saltati, carciofi con gambo alla brace, olive taggiasche, basilico

Verdure

€15

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate,carciofo con gambo alla brace, melanzane al forno, cipolle di Tropea caramellate

Del Magazzino

€18,5

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, crudo di Parma, burrata, olio al basilico

BIRRE ARTIGIANALI

Sapori autentici dal nostro birrificio artigianale

Re artù – ITALIAN PILS 4,7% vol

Birra chiara, fresca, piacevole. Dal modesto contenuto alcolico. Corpo delicato e finale leggermente luppolato.

Merlino – ITALIAN WEISS 5% vol

Birra di frumento, ad alta fermentazione, dal colore aranciato e confinale piacevolmente luppolato.

Ginevra – ITALIAN IPA 5% vol

Una Ipa dallo stile strettamente americano,dai sentori fruttati. Il suo colore è tenue ed il gusto caratterizzato da un’abbondante luppolatura.

Lancillotto – ITALIAN BLOCK 5,6% vol

Birra rossa italiana a bassa fermentazione, ricca di profumi maltati e bilanciata da una golosa luppolatura.

BOCCALE 0,30 lt

€3,8

BOCCALE 0,50 lt

€5,5

BOCCALE 1,50 lt

€15,0

BEVANDE

Acqua Naturale 0,75lt

€1,8

Acqua Frizzante 0,75lt

€1,8

Bibite In Lattina

€3

Bibite Alla Spina

€3

Caffè

€1,5

Caffè Deca

€1,5

Caffè Corretto

€2

Amari

€4

Grappe

€4

Grappa Barricata

€4,5

DESSERT

Sorbetto

€3

Torta ai due cioccolati

€4,5

Tiramisù

€4,5

Cheesecake

€4,5

Catalana

€4,5

Semifreddo al Pistacchio

€5

Sbrisolona

€4,5

Gelato al Pistacchio Mantecato al momento

€3,5

(RICHIEDI IL GUSTO DELLA SETTIMANA AL NOSTRO STAFF)

Servizio

€1,5

LA TUA OPINIONE CONTA

La tua esperienza può essere il consiglio perfetto per chi cerca qualcosa di speciale!

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